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Cuando de comer se trata, tenemos una gran variedad en nuestros platillos. La cocina Californiana es creativa y bravia como nuestros vinos, el resultado de una vasta colección de ingredientes frescos, influencias culturales y chefs imaginativos. Su fusión como su mejor y mas sabroso sabor.

Todas las Recetas

Potato Focaccia

Focaccia De Papas Con Aceitunas Y Romero

Dele la bienvenida a sus invitados en su casa para cenar con una copa de vino y una rebanada caliente de focaccia con aceitunas. Si usted horneó la focaccia horas antes, puede recalentarla rápidamente en un horno caliente, aunque también es muy sabrosa a temperatura ambiente. Empáquela para un picnic o un paseo con sus embutidos y quesos favoritos. Si se agregan papas cocidas a la masa, se produce un resultado especialmente jugoso y sabroso. Ver la receta →

Duck with Cherry Sauce

Pechugas De Pato Selladas Con Vino De Oporto Y Salsa De Cereza

Cocine las pechugas de pato lentamente con la piel hacia abajo, esto ayuda a eliminar casi todas las partículas de grasa. Después de unos 20 minutos, la piel estará crujiente y la carne tan rosada y tierna como un filete fino. Un vino de Oporto sedoso y una salsa de cereza lo convierten en un plato de categoría de restaurante. Sirva con arroz salvaje. Las pechugas de pato varían enormemente en tamaño; si las pechugas que compra son mucho más grandes, escale la mezcla de especias. Ver la receta →